Mimosasallad
->Home ->Schweden allgemein ->Rezepte ->Mimosasallad

Mimosasallad

4 Elch(e)  

Fragen bitte im Forum stellen.

Das große Schwedenforum 


Nordland-Shop: Alles zum Thema Skandinavien
Stena Line - Fähre, Urlaub, Reisen & Meer
 

Mimosasallad paßt zu allen kalten Fleisch- und Geflügelgerichten. Die Schlagsahne kann gegen saure Sahne ausgetauscht weden, wenn man eine etwas magere Soße haben möchte.

Zutaten:

2 Scheiben Ananas aus der Dose
1 säuerlichen Apfel
1 Birne
1 Apfelsine
1 Tomate
100 g kleine tiefgefrorene Erbsen
50 g Weintrauben
1 dl Majonäse
1 dl Schlagsahne
1-2 EL Ananassaft
2 hartgekochte Eier

Garnierung:
Blattsalat

Werbung:

 

Zubereitung:

 
Schäle den Apfel, die Birne und die Apfelsine. Schneide das Fruchtfleisch und die Ananasscheiben in kleine, feine Würfel. Teile die Tomate, entferne die Kerne und schneide den Rest in Würfel. Vermische alles in einer Schale mit den halbierten und entkernten Weintrauben und den Erbsen (tiefgefrorene müssen nicht gekocht werden).
Schäle die Eier und teile Eiweiß vom Eigelb. Hacke das Eiweiß und vermische es mit dem Übrigen.
Schlage die Sahne und vermische sie mit der Majonäse und ein wenig Ananassaft. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vorsichtig die Soße in den Salat einrühren.
Verteile den Salat in einer niedrigen, weiten Schüssel. Passiere das hartgekochte Eigelb durch ein Stahlsieb über den Salat, so dass es wie Mimosen auf den Salat fällt. Mit Blattsalat garnieren.

Bewertung:

Bitte bewerte das Rezept Mimosasallad.

4 Elch(e) Durchschnitt: 4 von insgesamt 3 Bewertungen.
 

Kommentar:

Bitte kommentiere das Rezept Mimosasallad.

Antonina Bartelson:
Da ich in letzter Zeit leider 8 Kilogramm zugenohmen habe, würde ich jetzt gerne wieder abnehmen. Dabei will ich kalorienarm essen und außerdem noch Fitnesssport machen. Vielleicht könntet ihr mir einige kalorienarme Rezepte zum Kochen und Sportübungen zum Abnehmen empfehlen.
(17.05.2011, 09:24 Uhr)

Kommentar schreiben:
max. 10000 Zeichen
Name: (freiwillig)
 E-Mail oder Homepage: (freiwillig)

Spamschutz - bitte diese Ziffern eingeben:

Captcha Code
 

Letzte Aktualisierung: Montag, 28. Juni 2010 

Besucher heute: 59 | Besucher gestern: 77 | Besucher pro Tag: 62,64 | gerade online: 2 | Interner Vermerk: 541